AsiaInspection, chef de file dans le domaine des services de contr?le
qualit? pour les entreprises importatrices de produits asiatiques, a
annonc? aujourd’hui le barom?tre d’AsiaInspection pour le quatri?me
trimestre de 2011, un synopsis trimestriel des fabricants et services de
contr?le qualit? bas?s en Asie.

Le taux d’?chec des produits alimentaires chinois ? l’inspection
r?v?le un r?el danger

Les chiffres d’AsiaInspection en 2011 r?v?lent 51?% d’?chec des produits
de Chine continentale aux inspections alimentaires. Si la plupart des
produits ont ?chou? ? ces inspections en raison de d?fauts mineurs, 10?%
pr?sentaient des d?fauts graves, dont un cas extr?me de contamination
par de grandes quantit?s de f?ces de rongeurs. Ce taux d’?chec aux
inspections de la moiti? des produits alimentaires chinois est d’autant
plus alarmant si on le compare au taux moyen d’?chec des produits non
alimentaires, qui se situe aux environs de 30?%.

Ces chiffres d?plorables en mati?re de s?curit? alimentaire sont
confirm?s par le gouvernement. L’administration d’?tat chinoise pour
l’industrie et le commerce fait ?tat de 62?000 cas d’aliments ill?gaux
en 2011. En outre, les autorit?s ont ordonn? la fermeture de 43?000
usines alimentaires d?pourvues de licences qui op?raient ill?galement et
ont retir? leur licence ? 576 producteurs au cours de la m?me p?riode.

Le conditionnement alimentaire pr?sente un risque tout aussi important

La s?curit? alimentaire ne s’arr?te pas aux aliments eux-m?mes. Le
conditionnement alimentaire, dont le taux d’?chec ? l’inspection 2011
?tait de 57?%, est tout aussi important. ??Les d?fauts du
conditionnement alimentaire peuvent ne pas sembler essentiels??, a
confi? S?bastien Breteau, PDG d’AsiaInspection. ? Mais lorsque la
nourriture atteint les rayons des magasins apr?s sa sortie de l’usine,
des quantit?s toxiques d’agents contaminants tels que le formald?hyde et
le plomb peuvent s’?tre ?chapp?es des emballages, ce qui peut contaminer
les aliments et mettre les consommateurs en grand danger. ?

Selon la FERA, agence gouvernementale pour l’alimentation et
l’environnement du Royaume-Uni, des agents contaminants chimiques
courants tels que la tristement c?l?bre m?lamine proviennent souvent des
bo?tes de conserve et des couvercles alimentaires ou de contenants
alimentaires en plastique. La m?lamine, ? l’origine du scandale notoire
du lait Sanlu et responsable de 300?000 cas d’empoisonnement, a ?t?
d?couverte en de fortes proportions dans des cargaisons d’aliments pour
chien en conserve pas plus tard qu’en janvier 2011.

Les agents contaminants chimiques sont monnaie courante dans les
usines alimentaires chinoises

Le lait chinois fait ? nouveau les gros titres?:?en d?cembre dernier,
Mengniu, la plus grande soci?t? chinoise de produits laitiers, a d?truit
un lot de lait contamin? ? l’aflatoxine, substance canc?rig?ne qui se
retrouve souvent dans les aliments pour animaux moisis. Cette substance
chimique a ?t? d?tect?e au cours d’un contr?le impromptu effectu? par
l’agence gouvernementale chinoise, l’AQSIQ. Seuls 10?% des lots
contenaient la substance mortelle?:?c’est donc par un heureux hasard que
ce d?faut a ?t? d?tect? au cours du contr?le al?atoire avant que le
produit ne soit distribu? aux consommateurs.

Tout comme la m?lamine, d’autres substances chimiques prohib?es par le
gouvernement chinois en raison de leurs effets mortels sont
r?guli?rement d?couvertes dans des cargaisons de produits alimentaires.
Selon Food and Water Watch, une de ces substances, le clembut?rol, qui
est toxique pour l’homme, est administr?e aux animaux pour leur donner
une viande plus maigre et une chair plus rose.

??Rien qu’en 2011, la Chine a export? plus de 4,5 milliards de tonnes
d’aliments??, a d?clar? Antoine Bloch, vice-pr?sident Asie Pacifique de
Silliker, partenaire d’AsiaFoodInspection
avec AsiaInspection. ??Les agents contaminants chimiques et naturels
menacent les aliments disponibles ? tout un chacun?;?le besoin de
pr?vention sous forme de tests complets en laboratoire ne s’est jamais
autant fait sentir. ?

? propos d’AsiaInspection – Your Eyes in the Factory!?

AsiaInspection est un fournisseur de premier plan de services de
contr?le qualit? pour les importateurs d’Asie, fournissant une gestion
de compte fonctionnant ? partir du Web, un ordonnancement rapide et des
prix tr?s comp?titifs pour les soci?t?s qui recherchent des services
d’inspection produit, d’audit d’usine et d’essais en laboratoire en
Asie. AsiaInspection est au service de clients dans plus de 100 pays.
Pour de plus amples renseignements concernant AsiaInspection, veuillez
consulter le site www.AsiaInspection.com.

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