Selon une nouvelle étude réalisée par Microban, plus d???une personne sur
quatre court le risque de s???intoxiquer après le dîner de Noël parce
qu???elle laisse les restes trop longtemps dans sa cuisine.

27% des personnes interrogées* déclarent laisser les restes du dîner de
Noël dans leur cuisine, hors du réfrigérateur, pendant une journée ou
plus longtemps ??? ce qui augmente considérablement le risque de
multiplication massive des bactéries qui causent toute une série de maux
d???estomac communs.

Alison Southcombe, directrice du marketing chez Microban, a déclaré : «
Il existe toutes sortes de plats formidables pouvant être réalisés ?
partir des restes du dîner de Noël, mais notre étude montre que les gens
prennent des risques.

« La règle d???or est de ne pas laisser d???aliments ? température ambiante
pendant plus de 2 heures. Après ce délai, les bactéries peuvent se
développer rapidement, leur nombre pouvant doubler toutes les 20
minutes, ce qui augmente considérablement le risque que vous passiez les
vacances de Noël ? ne pas vous sentir très bien.

« Bien sûr, cela ne s???applique pas seulement aux restes du dîner de
Noël, mais aussi ? tous les amuse-gueules crus. Il ne faut pas les
laisser hors du réfrigérateur pendant de longues périodes et les y
conserver jusqu’au moment de les consommer. »

L???étude de Microban a également montré que plus de 15% des gens
conservent les restes du dîner de Noël au réfrigérateur pendant plus de
2-3 jours, ce qui est l? -aussi trop long.

Alison Southcombe a ajouté : « Il faut vraiment consommer les restes
conservés au réfrigérateur dans les trois jours car ensuite, le risque
d???intoxication alimentaire augmente rapidement. »

Microban est le N°1 mondial sur le marché de la technologie
antibactérienne. La société a concédé ses technologies sous licence ?
plus de 250 partenaires dans le monde ??? notamment Whirlpool, Bissell,
Rubbermaid, Tefal, Dupont® Reebok et bien d???autres.

* ??tude menée sur un échantillon de 884 personnes, réalisée par Toluna
Quicksurveys pour Microban.

?? propos de Microban Europe

Microban Europe a son siège social ? Cannock, Staffordshire,
Royaume-Uni, et a également des unités d’exploitation en Allemagne, en
Italie et en France. Microban International a son siège ? Huntersville,
en Caroline du Nord, ??tats-Unis, et a des bureaux asiatiques basés ?
Hong Kong et Shenzhen ainsi qu’un bureau sud-américain au Brésil.

Note aux éditeurs

Ce communiqué de presse est destiné ? l’Europe.

Fin

Le texte du communiqué issu d???une traduction ne doit d???aucune manière
être considéré comme officiel. La seule version du communiqué qui fasse
foi est celle du communiqué dans sa langue d???origine. La traduction
devra toujours être confrontée au texte source, qui fera jurisprudence.