Les chefs d’entreprise du secteur mondial de la salmoniculture ont lancé
aujourd’hui une initiative majeure de durabilité, dans le cadre de
laquelle le secteur jouera un rôle primordial. La Global Salmon
Initiative (GSI) réunit 15 producteurs internationaux de saumons
d’élevage qui sont déterminés à renforcer la collaboration et la
transparence au sein du secteur, afin d’y faire progresser notablement
la durabilité. Cette initiative vise à accomplir d’importants progrès
favorisant l’apport d’une source durable de protéines (le saumon
d’élevage) pour l’alimentation d’une population croissante.

Cette initiative a pour ambition partagée d’améliorer la performance du
secteur dans trois piliers de la durabilité : la réduction de l’impact
environnemental, le renforcement de la contribution sociale et le
maintien de la croissance économique. GSI a annoncé aujourd’hui se
concentrer sur des domaines dans lesquels ils sont en mesure d’obtenir
des améliorations ambitieuses, mais réalisables, dans des délais
réalistes.

« En tant que secteur, nous sommes conscients que malgré les progrès
significatifs, il reste encore beaucoup à faire en matière de
durabilité. Comme nous sommes un secteur relativement jeune, nous
espérons que la collaboration, la recherche et le partage des
connaissances nous permettront de réaliser les changements nécessaires
afin de mieux faire et de continuer de progresser », a déclaré Alf-Helge
Aarskog, coprésident de la GSI et directeur général de Marine Harvest.

Soucieuse de réaliser des améliorations substantielles, l’initiative GSI
concentre ses efforts sur trois des domaines prioritaires auxquels elle
est confrontée : la biosécurité, l’approvisionnement en aliment et
l’observation des normes du secteur.

José Ramón Gutíerrez, coprésident et directeur exécutif de Multiexport
Foods SA, a observé : « Chacun de nos domaines prioritaires est crucial
et fait partie intégrante du succès de notre industrie. Cet engagement
pris par l’ensemble des régions de travailler ensemble pour la première
fois nous offre avons la possibilité de mettre en ?uvre des changements
réels et bénéfiques. »

Les membres de l’initiative GSI sont déterminés à réaliser des
améliorations significatives en matière de durabilité de leurs
activités. La norme du secteur de la salmoniculture de l’Aquaculture
Stewardship Council (ASC) fournit un cadre de travail guidant et
permettant d’éclairer les progrès réalisés par la GSI, qui est en train
de l’adopter comme sa principale base de travail et d’évaluation des
résultats. Il est désormais reconnu que bien les salmoniculteurs aient
déjà fait de nombreux progrès envers un renforcement de la durabilité et
travaillent conformément aux exigences d’autres normes rigoureuses, ces
derniers sont conscients qu’il reste encore beaucoup à faire.

« Cette initiative change la donne. Le fait que les acteurs du secteur
salmonicole travaillent ensemble et adoptent la durabilité transformera
radicalement l’aquaculture ? et aura des retombées majeures sur le
secteur de l’alimentation », a observé quant à lui le Dr Jason Clay,
premier vice-président de la division Transformation du marché au sein
du World
Wildlife Fund (WWF, Fonds mondial pour la nature).

Le WWF a lancé les dialogues sur la salmoniculture il y a neuf ans qui
ont abouti à la norme ASC. « Cet engagement indique que ces entreprises
considèrent la durabilité comme un enjeu préconcurrentiel sur lequel
elles peuvent ?uvrer de concert pour progresser plus rapidement », a
ajouté le Dr Jason Clay.

L’initiative GSI est résolument déterminée à collaborer étroitement avec
les partenaires du secteur pour veiller à ce que soient accomplis des
changements significatifs dans des domaines influant sur l’ensemble de
ce secteur, et que l’on ne se contente pas de se conformer au statu quo.
Soucieuse d’améliorer la durabilité dans l’ensemble de l’aquaculture, la
GSI a également constitué une alliance avec l’Organisation des Nations
Unies pour l’alimentation et l’agriculture (FAO). Les deux parties
partagent l’objectif d’appuyer l’expansion d’une aquaculture durable
comme source d’approvisionnement d’aliments de haute qualité destinés à
une population mondiale croissante.

« Le partenariat entre la GSI et la FAO offre la possibilité d’améliorer
tant l’accès aux informations et l’expertise que leur échange, afin de
favoriser au niveau mondial les améliorations en matière de performance
environnementale et sociale à travers le secteur », a déclaré Árni
Mathiesen, directeur général adjoint de FAO Fisheries and Aquaculture. «
La GSI apporte la possibilité de relever de manière sérieuse les défis
en matière de durabilité en tant que sous-secteur des produits de base,
nous pourrons ensuite tirer des enseignements sur la manière dont un
secteur durable peut être créé et maintenu, et nous espérons pouvoir
transmettre cette expérience aux pays en développement, pour les aider à
développer leur propre industrie aquicole durable, afin d?accroître les
sources d’aliments nutritifs et sains ».

La GSI, qui est la première initiative de cette nature, espère maximiser
la coopération entre ces pays et leurs ressources pour déclencher les
améliorations qui ne pourraient pas être réalisées individuellement.

FIN

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À PROPOS DE LA GSI

La Global Salmon Initiative (GSI) est une initiative de leadership
établie par des producteurs de saumon d’élevage visant à réaliser des
progrès significatifs en matière de durabilité de l’industrie. La GSI
est déterminée à atteindre intégralement l’objectif commun qui est de
procurer une source éminemment durable d’alimentation saine dans le but
de nourrir une population mondiale croissante, tout en réduisant au
minimum notre empreinte environnementale et en continuant à améliorer
notre contribution sociale.

Parmi les membres de la GSI figurent Acuinova Chile, Bakkafrost, Blumar,
Cermaq, Compañía Pesquera Camanchaca, Empresas AquaChile, Grieg Seafood,
Lerøy Seafood Group, Los Fiordos, Marine Harvest, Norway Royal Salmon,
SalMar, Multiexport Foods SA, The Scottish Salmon Company, Scottish Sea
Farms. Les entreprises de l’initiative GSI sont basées au Chili, au
Canada, en Norvège, dans les îles Féroé et en Écosse, et contribuent
notablement aux économies de leurs pays respectifs.

Pour davantage d’informations, veuillez contacter le secrétariat de la
GSI, AXON, à l’adresse GSI@axon-com.com
ou en visitant le site www.globalsalmoninitative.org.
Suivez-nous sur Twitter @GSI_Salmon.

À PROPOS DE L’ASC

L’ASC est l’acronyme de l’« Aquaculture Stewardship Council », une
organisation indépendante à but non lucratif. L’ASC a été fondée en 2010
par le WWF et l’IDH (Dutch Sustainable Trade Initiative) dans le but de
gérer les normes mondiales pour une aquaculture responsable, qui sont
élaborées par les Dialogues de l’aquaculture, un programme de tables
rondes lancé et coordonné par le WWF. L’ASC a pour objectif d’être le
principal programme mondial de certification et d’étiquetage pour des
élevages de poissons et fruits de mer responsables. L’ASC est une
organisation mondiale collaborant avec des producteurs aquicoles, des
transformateurs de poissons et fruits de mer, des entreprises
commerciales et de restauration, des scientifiques, des groupes de
conservation ainsi qu’avec le public, en vue de promouvoir les meilleurs
choix environnementaux et sociaux concernant les poissons et fruits de
mer. Le programme de l’ASC en matière de certification et d’étiquetage
aquicoles reconnaît et récompense les élevages responsables.

À PROPOS DE LA FAO

L’Organisation des Nations Unies pour l’alimentation et l’agriculture
(FAO) est une agence spécialisée du système des Nations Unies, créée en
1945 pour améliorer la sécurité alimentaire et élever les niveaux de la
nutrition et de vie pour tous les habitants des pays membres de la FAO.
L’organisation s’efforce d’améliorer l’efficacité de la production et de
la distribution de produits alimentaires et agricoles, et d’apporter son
concours à une économie mondiale en expansion et tout essayant de
veiller à ce que l’humanité soit libérée de la faim.

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être considéré comme officiel. La seule version du communiqué qui fasse
foi est celle du communiqué dans sa langue d?origine. La traduction
devra toujours être confrontée au texte source, qui fera jurisprudence.